黄色外果皮（flavedo）和白色外果皮（albedo）。黄色外果皮就是橙子露在最外面那层薄薄黄色皮层，而白色外果皮则是里面厚厚的白色皮层。黄色外果皮层分布着很多油囊，这些油囊富含精油，也就是橙油的来源。
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