迷人的桂花精油
产自中国的桂花精油具有柔和而浓郁的香气,如果你手头上拿到的是桂花精油或桂花原精,那么不建议你直接从瓶口嗅吸,因为香气太过浓郁而失真,更好的方式是滴一滴在香水测试条上,在离鼻腔稍远的空中抖动几下,嗅吸飘散在空气中的香气,你能更好的体会到它丰富的层次感。
有人曾这么形容桂花的香氛:“浓郁、甜美、花香中透着甜杏的国香味道、或许你还能感受到微微的黑胡椒的辛辣味以及淡淡的动物皮革的底色,此外,这种令人愉悦又复杂的香味中还有柔和的绿色和少许珍贵木材的气味以及略带蜡质的特征,从闻到它到漫长的挥发殆尽,香味始终如一,保持平衡。”如此的香氛,自然会成为香水界的宠儿,但是用桂花精油与其他香氛调和颇具挑战,因为桂花本身的细腻和丰富性,完全可以作为独立的香水,不一定需要搭配其他精油。
在中国南方的民间传统中,干花常用来制作花茶,或者为甜点、美食和酒增添风味,比如比较有名的桂花糕、桂花糖藕、冬酿酒等。
桂花精油是用花朵萃取的(水蒸气蒸馏法或溶剂萃取法),每年的9、10月份采摘,约3000公斤花朵才能产出1公斤的桂花精油,采摘成本以及原料成本较高,因此价格也比较昂贵。
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