芳香四溢的国家(下)
香道之源——中国
别以为香水是外国的传统,其实中国也有调制香水的习惯,古时候的教徒便喜欢以龙脑、檀香等香料调在水中,供奉佛前,一般的寻常百姓也爱以香草、香末等做成香囊挂在腰间,或者放在香炉中燃薰,汉代博山炉、唐代错金银球型香炉都是我国古代制造香氛的工具。
我国自古就有熏香的历史,始于三国两晋并一直延绵至清末民初。古人很早就懂得香薰的神奇功效。香在帝王宫廷和富贵人家的起居生活中,是一个不可或缺的组成部分。香薰又叫香炉、薰笼,均为陶瓷烧制。明清时代香薰发展至鼎盛时期,时值岁寒,民间无论乡绅庶民、小姐老妪人手一香炉,已然成为明清时代一道多姿多彩的市井民俗景观。
香料品种有很多,比较名贵的是沉香,后来又有了檀香、鸡舌香、龙脑香等品种,魏晋以来,香料已成为宫廷和富贵人家的生活必需品之一,焚香、熏香也就成为社会上层物质生活和精神生活的重要组成部分。唐宋以后,关于香品、香事、香料制作、焚法等方面的著作多了起来,遂有“茶经香传”之称。焚香与品茗成为了中华传统文化的有机组成部分。
古龙水的故乡——德国
虽然世界上公认有名的现代香水是法国香水,但是历史悠久的却是德国的科隆香水,香港人按粤语的发音把它翻译成“古龙水”,因此在汉语的世界里,古龙水比科隆水更通用。
德国科隆是现代香水的发源地,1709年一个移居科隆的意大利人利用紫苏花油、香草、迷迭香、豆蔻、薰衣草、酒精和柠檬汁制成了一种异香扑鼻的神奇液体,它的香味散发缓慢而持久,既可外用,又可内服,具有芬芳、提神、醒脑等多重功效。他的侄子将这种药水出售,后来成立了专卖店,这便是科隆香水的由来了。
今天古龙作为男用香水更加有名,这也许和它经历过战争与被军人使用的背景有关,或者是与女人更喜欢男人身上缓慢地散发香味有关。现代的古龙水已经不只是一个古龙香型而已,而是把香精含量3%到5%的低浓度香水被称为古龙水,与花露水有点相似。
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